MONTAGNONE

Il Montagnone è un formaggio morbido semistagionato. La sua pelle sottile e compatta si sviluppa dopo un breve periodo di maturazione durante il quale il nostro formaggio da tavola preferito dà forma al suo ripieno cremoso e avvolgente, candido come il cuore delle nostre genti. Ne deriva un formaggio tenero dal profumo delicato e dalla nota acidula.

• Ingredienti: LATTE vaccino pastorizzato, fermenti, caglio e sale
• Origine del latte: Italia  
• Tempi di stagionatura: da 30 giorni fino a 12 mesi
• Modalità di conservazione: in frigorifero, temperatura +0/4°C
• Da consumare entro: 6 mesi
• Peso unitario: 2,5 kg circa