Chi siamo

Le nostre radici sono radicate fortemente in questo settore , la nostra storia inizia agli albori del 1930 con la nascita della prima attività di macelleria fondata dalla bis nonna Filomena e nonno Nicola nella storica piazza risorgimento di San Giorgio del Sannio (BN).

Proseguendo di generazione in generazione passando per nonno Francesco D’Alessandro insegnando ogni tecnica nel ambito dell’commercio del bestiame al figlio Nicola che prenderà le redini della macelleria fondando la storica macelleria Santa Maria nel quartiere di ginestra nella nostra amata San Giorgio del Sannio nel

1980.

Nicola non perde mai di vista la nostra missione ovvero di garantire sempre le migliori selezioni di carne della nostra terra beneventana .

Con il passare del tempo Nicola D’alessandro si fa strada anche nella preparazione di una linea di salumi tradizionali delle nostre zone espandendo così la sua conoscenza nel settore della carne .

Inizi anni 2000 l’azienda cresce anche nel campo della fornitura all’ingrosso di carne fornendo le migliori attività di macelleria del territorio e molte attività nel settore Ho.Re.Ca.

Portando avanti i nostri valori in questo settore e garantendo sempre il meglio della qualità siamo riusciti a creare una solida realtà nel mondo della carne grazie anche ai nostri numerosi clienti che si affidano al nostro servizio .

Nicola ha tramandato questa passione per le carni  e spirito di lavoro al figlio Vincenzo D’alessandro arrivando cosi alla quarta generazione di macellai.

Ad oggi cerchiamo di migliorarci nelle tecniche di lavorazione cercando di diminuire sempre di più gli sprechi alimentari e cercando di orientare sempre di più la nostra clientela all’utilizzo di carni pregiate e genuine .

Siamo in continua evoluzione per poter offrire ai nostri clienti i migliori prodotti e un servizio sempre più lungimirante .